Les huitres, fruit de mer très apprécié un peu partout dans le monde grâce à leurs textures onctueuses et savoureuses sont des fruits de saison dont l’élevage requière un savoir-faire exceptionnel. Encore plus quand l’on veut pouvoir renforcer et sublimer ses délicats arômes. C’est exactement la mission que c’est donné Raymond et Fils.
Qui sont-ils ?
Vieille de plusieurs dizaines d’années, Raymond et Fils est une entreprise familiale spécialisée dans l’élevage des huitres encore appelé l’ostréiculture. Ces années de maitrise ont été transmises durant quatre générations. Quatre générations de savoir-faire en matière de reproduction et d’élevage de fruits de mer. Quatre générations de savoir-faire transmis soigneusement qui vous assure un gout, une fraicheur et une saveur unique à chaque boucher.
Le magasin de Raymond et Fils est domicilié à Cap ferret. Ils élèvent leurs huitres dans le bassin d’Arcachon dans le respect strict de l’environnement. Si vous voulez en savoir plus ou vous commander un plateau de fruit de mer, il vous suffit de visiter le site de Raymond et Fils.
Pourquoi choisir les huitres de Raymond et Fils ?
Chez Raymond et Fils, l’ostréiculture n’est pas qu’une question de revenu, c’est aussi une passion. Ils s’efforcent d’offrir à leurs clientèles une expérience plus qu’agréable lorsqu’elle consomme une de leurs huitres. Ces huitres sont élevées dans le respect des traditions, tout en s’adaptant aux réalités de l’ostréiculture d’aujourd’hui.
Ils proposent différents plateaux de fruit de mer à des prix très abordables. Non seulement Raymond et fil vous présente ces fruits de mer, mais aussi de quoi les accompagnés. En effet, dans le magasin, il y’a aussi une épicerie qui dispose de différent type de vin, d’un matériel d’écaillage ainsi que d’un service traiteur qui saura vous sublimez.
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